Barbecue
Lo scopo del barbecue, è quello di cuocere i cibi sfruttando la combustione o comunque il calore ed i fumi alla temperatura di un fuoco di braci. I migliori barbecue, sono sicuramente quelli a carbonella o a legna. I barbecue a gas si possono considerare più che altro come delle cucine alimentate con bombole di GPL.
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Prezzi medi dei barbecue
I barbecue in cemento sono i più economici, e variano in una fascia di prezzo che va dai €350 ai €600. Dopodichè troviamo subito i barbecue in mattoni, che oscillano tra i €600 e gli €800. Infine, i barbecue di pietra che sono i più costosi, vanno dagli €800 fino addirittura ai €1500. Tutti questi, sono generalmente barbecue fissati a terra o incastonati nel muro.
I barbecue in legno o in acciaio invece, hanno una vasta gamma di prezzi: la differenza sta nel numero di fuochi, nella tipologia di alimentazione e varie altre caratteristiche. Inoltre alcuni modelli hanno addirittura le ruote sotto ai piedi della struttura, due o quattro, perciò si possono trasportare facilmente.
I barbecue elettrici invece fanno parte di un’altra specie. Non sfruttano infatti nessun tipo di combustione o fumo, ma soltanto il calore generato dalla corrente, che può arrivare a consumare dai 2000 ai 2500W. Questo tipo di griglie utilizza una tecnica di cottura più veloce del barbecue tradizionale.
Insomma dipende da cosa hai bisogno, noi ti consigliamo di orientarti su una cifra medio-bassa, ovvero tra i €300 e i €500, per l’acquisto di un barbecue, dato che hanno più o meno tutte le stesse caratteristiche. Poi sta a te decidere in base al tipo di design che vuoi dare al tuo giardino.
Quanto tempo prima accendere il barbecue
Il barbecue va acceso circa 30-40 minuti prima dell’utilizzo. Nel caso della carbonella, questa inizia a diventare brace e poi cenere, allora sarà pronta per scaldare il cibo senza scottature.
Se invece utilizzate il legname, una volta acceso e fatta la brace, consente al barbecue di cucinare per le successive due ore. Se usate gas o elettricità invece, bastano 10 minuti per scaldare la griglia, e il cibo si cucinerà in maniera molto più veloce.
Dove collocare il barbecue
Il barbecue deve essere collocato all’aperto, o sul balcone in maniera da non andare ad infastidire i vicini, o sul giardino, possibilmente lontano dalla vegetazione e che poggi su un piano idoneo e stabile.
Inoltre sarebbe consigliato l’acquisto di un tappeto ignifugo.
Perchè il barbecue fa fumo?
Il fumo, si produce quando il grasso di cottura viene a contatto con la brace rovente. Per evitare questo spiacevole inconveniente, che non solo va a rovinare l’ambiente circostante ma produce anche effetti cancerogeni al nostro sistema, bisognerebbe tenere accesa per molto tempo l’alimentazione, così da farla diventare quasi del tutto cenere innocua. Oppure puoi usare i I bricchetti: sono cuscinetti di combustibile dalla forma regolare costituiti da polvere di carbone pressato, il che significa che oltre ad uniformare il calore e quindi la cottura, viene ridotta di molto la probabilità di formazione del fumo.
Un nuovo metodo di cottura non tradizionale, è quella eseguita con il barbecue a pellet di legno. Senza dubbio, a lungo termine, il pellet è più economico della carbonella o del legname, poiché non ne serve una quantità particolarmente elevata per cuocere, anzi, con 10 kg ci si può cucinare più di 5 volte. La struttura però è molto più costosa, proprio perchè è un sistema raffinato e di nuova generazione. Inoltre la camera stagna al suo interno, impedisce il contatto tra le polveri dei prodotti e gli alimenti cucinati.
- Coperchio e paiolo rivestiti in porcellana
- Due manici duroplast in nylon rinforzato in fibra di vetro
- Griglia con tre strati di nichel e cromata
- Griglia per aerazione e cassetta per cenere in alluminio inossidabile
- Ruote anti rottura e adatte tutto l'anno
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- BBQ a carbone con termometro e accenditore in OMAGGIO: I Must-Have per le tue grigliate all'aperto
- Barbecue realizzato in metallo e dotato di ruote, ti offrirà il massimo dell'efficienza
- Puoi alimentarlo a carbone o carbonella, basta regolare l'altezza della griglia girando la praticissima manovella e grazie al termometro incorporato e le prese d'aria regolabili, raggiungerai subito una temperatura uniforme per il pollo, le salsicce o per grigliare le verdure
- Grazie alla griglia superiore puoi mantenere in caldo la carne già cotta e servire tutti quando avrai finito di cuocere il resto
- Dotato di maniglione in acciaio inox, cassetto per la cenere, ganci per le posate e piano d'appoggio reclinabile
- BBQ: Superficie grill: ca. 56 x 41,5 cm (Larghezza x profondità) - Superficie di riscaldamento superiore: 53,9 x 24,1 cm (Larghezza x profondità) - Dimensioni totali: 106 x 46 x 114 cm (Larghezza x profondità x altezza) - Colore: nero
- L' accenditore è perfetto per chi cerca praticità e rapidità, questo strumento innovativo ti permette di ottenere carbone ardente in soli 20 minuti
- Dimensioni dello starter: diametro 17 cm, altezza 27 cm - Capacità fino a 1,5 kg di carbonella
- Griglia in Acciaio Inox SS304 Per Alimenti da 60 x 44 cm più griglia di mantenimento da 60 x 27 che permette di arrostire e mantenere in caldo al meglio la carne in modo da consumarla tutti insieme. Facilissima da pulire e lavare. Il barbecue permette di cucinare tutta in una volta una porzione per 8-10 persone. Dimensioni totali XXL da 115 x 66 x 106 cm con un peso di 24.5 Kg
- La superficie che contiene il carbone è regolabile in altezza tramite apposita manovella, in modo da mantenere il giusto calore e temperatura sulla griglia. La distanza tra carbone e cibo può essere controllata con precisione per massimizzare l'efficienza del calore. E' possibile inserire circa 1,5 kg di carbone o carbonella. Non si deve assolutamente usare legna. Le prese d'aria regolabili assicurano la corretta circolazione dell'aria per evitare che il carbone crei fiamme o bruci il cibo.
- Grazie al termometro sul coperchio è possibile controllare la temperatura in qualsiasi momento. Lo sportello di accesso all'interno permette una facile aggiunta di carbone anche durante l'utilizzo. Dotato di una maniglia per spingere il barbecue che grazie alle ruote rende facile trasportarlo in diverse parti della casa per grigliare dove viene meglio. Sulla griglia ci sono dei fori che possono essere aperti o chiusi durante il processo di cottura.
- Il cibo può facilmente essere poggiato sul ripiano laterale da 47 x 38 cm, inoltre i ganci laterali permettono di appendere gli attrezzi da grigliata. il carbone può essere posizionato sul ripiano inferiore da 47 x 62 cm. Il cassetto raccogli cenere è estraibile per una facile pulizia. Il barbecue offre anche un comodo apri bottiglie sul frontale.
- Facilissimo da montare in meno di un'ora anche dai più inesperti, viene fornito con istruzioni in italiano passo passo e scatola con protezione aggiuntiva in polistirolo da tutti i lati per garantire una protezione totale dal trasporto.
- POTENTE E SPAZIOSO: Se sei alla ricerca di una soluzione per grigliare che unisca alte prestazioni, versatilità e lunga durata abbiamo progettato questo barbecue multifunzione alimentato a gas. Si distingue dai classici modelli per l’ampio piano cottura a 4 fuochi che consente di cuocere insieme cibi per più di 10 persone e per il bruciatore laterale con cui preparare pasta, salse e contorni.
- COTTURA PIU’ VELOCE E OMOGENEA: Progettato con innovativo sistema Burning Flow che a differenza del carbone crea fiamme a forma di “V” in grado di distribuire il calore uniformemente, rendere i cibi fino al 50 % più succulenti e consumare meno gas. Provvisto di 3 bruciatori da 3 KW e 1 bruciatore laterale da 3.8 KW la cui potenza è interamente regolabile attraverso le manopole multifunzione.
- DESIGN FUNZIONALE: Il coperchio grazie al doppio spessore e alle prese di ventilazione cuoce a 360° gli alimenti sfruttando sia il calore diretto che indiretto. La griglia superiore mantiene in caldo i cibi già cotti e la coppa inferiore raccoglie il grasso di scolo evitando fiammate. Completo di due piani laterali per ospitare piatti e utensili, di vano inferiore per riporre la bombola del gas e di ruote per spostarlo facilmente.
- CARATTERISTICHE: L’intero telaio è realizzato in acciaio multistrato la cui composizione assicura solidità, protezione dalla ruggine e resistenza alle alte temperature. La griglia è realizzata al 100 % in ghisa per evitare che i cibi cuociano troppo velocemente o perdano sapore e liquidi. Tutti gli elementi del piano cottura sono rimovibili ed è possibile lavarli anche in lavastoviglie.
- DIMENSIONI: Larghezza: 130 Cm, Profondità: 50 Cm, Altezza: 120 Cm. Griglia Cottura: 65 x 42 Cm. Altezza Piano Cottura: 10 Cm, Piano Laterale: 45 x 35 Cm.
- "Metepec", barbecue a carbone con termometro integrato e coperchio
- Realizzato in metallo e materiali di alta qualità, dotato di ruote
- Alimentazione a carbone o carbonella, con la sua manovella è possibile regolare l'altezza della griglia, le prese d'aria regolabili e il termometro incorporato aiutano a raggiungere la temperatura perfetta per la cottura di qualsiasi alimento
- Con doppio grill per mantenere calda la carne già cotta mentre si continua a grigliare e poter servire carne sempre calda per tutti
- Numerosi accessori: ripiano reclinabile, cassetto raccogli-cenere, maniglia in acciaio inox, ganci per pinze e forchettone
- Dimensioni grill principale: ca. 56 x 41,5 cm - Dimensioni griglia superiore: 53,9 x 24,1 cm
- Dimensioni totali: 106 x 46 x 114 cm (Larghezza x profondità x altezza)
- Colore: nero
- STRUTTURA 3 IN 1: Questo bbq può fungere da griglia per barbecue, affumicatore (con coperchio chiuso) e fornello a carbone a seconda delle tue esigenze per un pranzo all'aperto
- CONTROLLO DELLA TEMPERATURA: La carbonella è regolabile in altezza ruotando la manovella, aggiungendola attraverso la porta frontale. Il coperchio integrato ti aiuta a risparmiare calore e creare un sapore affumicato per i tuoi cibi. L'apertura regolabile sul camino e il termometro sul coperchio aiutano anche a controllare la temperatura interna del barbecue con ruote
- SPAZIO A DISPOSIZIONE: I tavolini laterali pieghevoli con 8 ganci laterali e ripiano inferiore del barbecue da giardino aiutano ad evitare di tenere in mano gli attrezzi, il carbone, i piatti, i condimenti o qualsiasi altra cosa, in modo da concentrarti unicamente sulla cottura dei cibi
- PRATICO: Questo barbecue da esterno è dotato di griglia scaldavivande sopra la zona di cottura per mantenere il cibo caldo. Il coperchio è munito di apribottiglie e i manici in acciaio inossidabile sono antiscottatura e sicuri. Il posacenere estraibile cattura invece la cenere ed è facile da pulire dopo l'uso, mentre la struttura è dotata di 2 ruote che ti consentono di spostare facilmente il tuo barbecue dove ne hai bisogno.
- DIMENSIONI: Dimensioni generali: 124L x 66P x 112A cm. Capacità di peso: 10kg (ripiano laterale), 20kg (ripiano inferiore)
- BARBECUE PER 4-10 PERSONE--Le dimensione di barbecue a carbonella sono 96x45x75cm,piano di cottura: 70x38.5cm. Super perfetto per BBQ Festa da 4-10 persone.Con questo barbecue grill, puoi stare insieme con i tuoi amici e la famiglia per fare feste all' aperto e godere di un buon arrosto
- AIR VENT&TERMOMETRO DESIGN--Il termometro può controllare meglio la temperatura.Le prese d'aria assicurano ossigeno abbastanza,la circolazione dell'aria sarà più stabile in modo che il calore sia distribuito uniformemente su tutta la griglia.
- MATERIALE DI ALTA QUALITÀ--la griglia a carbone è in acciaio inossidabile 430 di qualità.È resistente e ha una lunga durata di vita. sicuro e sano, atossico, puoi fare del barbecue in tutta sicurezza.（Il fondo della griglia potrebbe sbiadire se esposto a temperature elevate, il che è normale）
- MATERIALE DI ALTA QUALITÀ--la griglia a carbone è in acciaio inossidabile 430 di qualità.È resistente e ha una lunga durata di vita. sicuro e sano, atossico, puoi fare del barbecue in tutta sicurezza.（Il fondo della griglia potrebbe sbiadire se esposto a temperature elevate, il che è normale）
- RIPIANO PIEGHEVOLE:La griglia a carbone è dotata di due assi di legno pieghevoli, dove è possibile posizionare ingredienti, attrezzi per barbecue e spezie varie.
- Dimensioni della superficie di cottura ca. 56 x 41,5 cm
- Zona calda ca. 53,9 x 24,1 cm
- 1 griglia di cottura smaltata Può contenere fino a un massimo di 1,35 kg di carbone
- Piano di cottura con griglia rimovibile
- 1 griglia scaldante smaltata
- maniglia per carrello in acciaio inossidabile
- Nota Il coperchio facile da maneggiare consente anche di grigliare il cibo nello spazio chiuso, invece di posizionarlo direttamente sopra il carbone incandescente. La canna fumaria assicura che il «Toronto XXL» sia perfettamente adatto anche per affumicare cibi.
Price: € 207,90
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Prezzo iva inclusa, Spedizione esclusa
- GRIGLIE SEPARATE: Grazie alle due griglie puoi cucinare tutte le pietanze che vuoi, nello stesso momento. Griglia contemporaneamente verdure e costine, carne e pesce, per un barbecue coi fiocchi!
- PRATICO E TRASPORTABILE: Puoi regolare il barbecue su diversi livelli di altezza in base alle tue esigenze. Grazie alle due comode ruote sulla base, puoi spostare facilmente il BBQ in giardino o sul terrazzo.
- MATERIALI ROBUSTI E RESISTENTI: Il nostro barbecue è realizzato con una struttura in acciaio e griglie in acciaio inossidabile, materiali resistenti e facili da pulire.
- RETE INFERIORE: Sul fondo della superficie è presente una rete per evitare che i liquidi si accumulino e danneggino il telaio, consentendo inoltre di riporre comodamente carbone, piatti, cibo extra, ecc.
- DIMENSIONI GENERALI: L90 x P45 x A96cm;
- Prestazioni affidabili: Il barbecue a carbone Calgary di Tarrington House ha una solida struttura in acciaio verniciato a polvere che offre durabilità e risultati di cottura eccezionali
- Ampia superficie di cottura: Con una griglia cromata di 56,5 cm di diametro, potrai preparare deliziosi piatti grigliati per tutta la famiglia con facilità e precisione
- Praticità e comodità: Il barbecue è dotato di un coperchio resistente con termometro integrato per un controllo preciso della temperatura, oltre a un pratico contenitore per la carbonella in acciaio per una gestione ottimale del fuoco
- Design pratico: Il ripiano superiore in acciaio con piano in legno di eucalipto certificato FSC offre ampio spazio per la preparazione degli alimenti, mentre i ganci per utensili e l'apribottiglie aggiungono funzionalità e praticità
- Facilità di pulizia e trasporto: Il vassoio raccogli cenere estraibile semplifica la pulizia dopo ogni utilizzo, mentre le 2 pratiche ruote consentono di spostarlo agevolmente da un luogo all'altro e posizionarlo secondo le esigenze in giardino, in terrazza o in campeggio