Chiunque lavori in cucina, sia a livello professionale che amatoriale, sa quanto sia importante utilizzare un montalatte elettrico, anche noto come cappuccinatore: questo strumento permette di risparmiare tempo in modo da ottenere una buonissima schiuma per il vostro cappuccino o latte macchiato, identica a quella del bar. In questa guida illustreremo cos’è e come funziona un montalatte elettrico, in base a cosa sceglierlo, qual è il suo prezzo e quali sono le migliori marche.
Miglior montalatte elettrico: cos’è e come funziona
Il montalatte elettrico è uno strumento che ha come obiettivo quello di creare una schiuma per le vostre bevande preferite, come cappuccino, caffè o cioccolata. Il montalatte elettrico funziona in autonomia, basterà solo attaccarlo a una fonte di corrente e premere il pulsante di avvio. In poco tempo otterrete una schiuma fantastica simile a quella del bar, ma avrete comunque risparmiato tempo e denaro.
Miglior montalatte elettrico: in base a cosa sceglierlo
In commercio esistono numerose tipologie di montalatte elettrico, ma ci sono dei criteri fondamentali da valutare per un ottimo acquisto.
Per prima cosa, dovrete considerare la capacità del vostro montalatte elettrico. In base a questo criterio, i montalatte elettrici sono suddivisi in:
– montalatte elettrici a capienza ridotta, che raccolgono massimo 100 millilitri di latte da montare, e 200 millilitri di latte da scaldare. In questo caso, riuscirete a montare la schiuma solo per un cappuccino o per un’altra bevanda;
– monatalatte elettrici a capienza media, che raccolgono massimo 200 millilitri di latte da montare e 400 millilitri da scaldare, e che vi permetteranno di realizzare la schiuma per circa due cappuccini o bevande alla volta;
– montalatte elettrici a capienza abbondante, che raccolgono quasi un litro di latte da scaldare e circa 400 millilitri di latte da montare. In questo caso, riuscirete a preparare la schiuma per circa tre cappuccini o altre bevande alla volta.
Ancora, è fondamentale considerare la struttura del montalatte elettrico: generalmente, questo strumento è realizzato con una brocca o un bicchiere alla base, dove deve essere versato il latte da montare o scaldare. In commercio, però, è possibile trovare sia montalatte elettrici con struttura a incastro, che montalatte elettrici con struttura a base roteante. Nel primo caso, la base di questa tipologia di apparecchi è abbastanza alta e larga, per cui occupano più spazio rispetto a un montalatte elettrico a base roteante. Questa tipologia, infatti, è più compatta rispetto alla prima e vi permetterà di montare il latte con facilità, attraverso una brocca a cilindro (che ha un design moderno) oppure una dotata di manico (ergonomica, la più diffusa sul mercato e che consente di versare il latte montato o riscaldato con molta facilità).
Anche la potenza ricopre un ruolo importante, soprattutto perché un montalatte elettrico potente ridurrà anche i tempi di preparazione. Solitamente, solo i modelli professionali o più costosi dispongono di una potenza a molti watt, mentre i modelli più economici sono anche meno potenti. In linea di massima, i montalatte elettrici meno tecnologici hanno una potenza che si aggira intorno ai 400 watt, mentre in quelli più moderni e professionali sale a 650 watt.
Un altro criterio da valutare prima dell’acquisto è la quantità di funzioni di cui un montalatte elettrico è dotato. Infatti, gli strumenti più tecnologici offrono la possibilità di selezionare la temperatura e di controllarla, per evitare che il latte da montare si bruci e che vi permetterà di lavorare il latte a freddo oppure a una temperatura che va dai 45 ai 65 gradi.
Molti apparecchi sono dotati dello spegnimento automatico dopo alcuni minuti di inutilizzo; altri ancora, invece, sono dotati di luci a LED che facilitano il loro utilizzo. Infine, un buon montalatte elettrico deve essere dotato di piedini antiscivolo che garantiscono un suo utilizzo in totale sicurezza.
Miglior montalatte elettrico: quali sono i vantaggi
Tra i vantaggi che un buon montalatte elettrico deve avere vi è sicuramente il fatto che possa essere lavato in lavastoviglie, ma solo se è possibile smontarlo con facilità. Inoltre, un buon montalatte elettrico deve avere un cavo abbastanza lungo o allungabile, affinché possa essere utilizzato con facilità e ovunque si desideri.
Acquistare questo apparecchio vi permetterà di risparmiare tempo e denaro, perché non avrete più necessità di recarvi al bar per gustare un ottimo cappuccino o un’altra bevanda con la schiuma.
Miglior montalatte elettrico: modello a immersione
Oltre a quelli a incastro o a base roteante, in commercio esistono anche i montalatte elettrici a immersione che sono i più economici e che si compongono di un frullino con il quale montare il latte. Tuttavia, sono meno potenti rispetto alle altre due tipologie di montalatte.
Miglior montalatte elettrico: il prezzo
Il prezzo di un montalatte elettrico varia in base alle sue funzionalità e alla marca, ma in linea di massima il prezzo minimo di un montalatte elettrico si aggira intorno ai 40 euro, mentre i modelli professionali hanno un costo molto più elevato (intorno ai 100 euro).
Miglior monatalatte elettrico: i materiali
Valutare il materiale con cui è realizzato un montalatte elettrico è importante per diversi motivi: in primo luogo perché rende questo strumento sicuro durante l’utilizzo (nessun materiale tossico deve entrare a contatto con il latte quando lo montiamo), poi perché garantisce una durata di vita maggiore ai montalatte elettrici. In genere, i materiali più comuni sono l’acciaio inossidabile (che è anche il migliore), oppure la plastica. L’interno dell’apparecchio, invece, deve essere completamente antiaderente, affinché il latte non si bruci e non si attacchi.
Miglior montalatte elettrico: la marca
La marca di un montalatte elettrico è importante? In generale, tra i brand più comuni e che realizzano i montalatte elettrici migliori vi sono:
– Severin;
– Clatronic;
– Grunding;
– Termozeta.
Tuttavia, è possibile trovare in commercio anche prodotti di marca Nespresso, Lavazza oppure Saeco, adatti soprattutto per l’utilizzo domestico.
Migliori Marche
Severin
Bialetti
| Immagine | Prodotto | Marca | Prezzo |
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Bialetti 0004430 Montalatte Elettrico, capacità 240 ml, 500 W, 1 tazza, Acciaio Inossidabile, Argento/Nero |
Bialetti |
€ 59,90
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Bialetti Tutto Crema Schiumalatte (Con Colino Doppio per Una Schiuma Robusta), 3 Tazze, Nero, Alluminio, Nero, 3 Tazze |
Bialetti |
€ 21,90
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Montalatte Elettrico, 500W Riscaldalatte in Acciaio Inox con Funzione Latte Caldo e Freddo, Schiumatore Automatico per Caffè, Cioccolata Calda, Caffè Macchiato, Cappuccino, Scaldalatte Elettrico |
HERILIOS |
€ 39,99
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